核心产业

      一、种养基地

      夏商农产品多渠道建设“菜篮子”供应保障基地,强化源头掌控能力。公司密集走访、稳步开拓厦门以及周边地区种植、养殖基地建设,做实“菜篮子”产业链源头。公司现已建立内外销蔬菜基地4.7万亩(含直控、监管基地),水产养殖基地6万亩,生猪养殖基地24个(直控基地14个、监管基地10个),年出栏量约43.7万头。

蔬菜种植基地 

夏商黄金香所属商业畜牧公司养殖场 

夏商禾美生态养殖基地 

夏商银谷禽业蛋鸡养殖场 

       二、批发市场食品商城

       夏商农产品现拥有蔬菜、水产品、肉品、家禽、蛋品、冻品、干货、台湾水果等8个专业农副产品批发市场,加上新拓展的厦门市水产批发市场项目(打造海西最大的水产品批发交易中心,20万平方米)、同安大型农产品物流批发市场(14万平方米)、中埔市场扩建项目(7万平方米),市场面积将达80万平方米,流通平台将实现全方位布局。
      夏商农产品拥有的专业农副产品批发市场包括:夏商(中埔)农产品批发市场(含水产品批发市场)、夏商(江头)农产品批发市场、夏商(高崎)冻品批发市场、夏商(高崎)家禽交易批发市场(鹭露水产有限公司)、厦门闽夏农副产品批发市场、夏商(浦南)食品批发市场、厦门台湾水果销售集散中心、厦门水产品批发交易中(水产物流中心)、夏商(马巷)家禽批发交易市场、夏商(中埔)食品批发商城等。
     夏商农产品经过多年实践后,针对部分农业合作社供应品种单一,在“农超对接”模式中难以满足终端多品种需求且合作效率低的现状,对“农超对接”进行优化创新,在市场内开设“蔬菜合作社销售专区”,力推 “农—批—商(超市、餐饮、伙食单位等商家)对接”,比“农超对接”更加务实、高效。
      市场和商城简介:
      夏商(中埔)农产品批发市场
      夏商(中埔)农产品批发市场于2003年7月投入运营。占地面积7.2万平方米,建筑面积4.66万平方米。形成集蔬菜、水产、肉类、冻品、干货为一体的大型生鲜食品物流批发平台。
      市场全面实施电子结算、电子监控、电子信息发布等三大系统。荣获了 “全国百家大型农产品批发市场”、 “全国食品安全农产品市场与供应商‘双十佳’”、“全国综合批发市场50强”、“全国十强批发市场”称号,并列入国家重点批发市场、国家级绿色市场、农业部定点批发市场、省商贸业实施项目带动战略的重要项目及市重点物流项目。
      地址:厦门市湖里区高崎北二路65号 电话:2653366

  

      夏商(江头)农产品批发市场
      夏商(江头)农产品批发市场位于厦门市禾山路与禾东路交界处,属江头商业区中心地带,市场占地面积1.5万平方米,建筑面积3万平方米,主要经营蔬菜、猪肉、干果、冻品、调味品等农副产品产品批零业务。
      地址:厦门市禾山路2-28号  电话:5585509
      厦门台湾水果销售集散中心
      厦门台湾水果销售集散中心于2009年1月投入运营,中心总占地面积18812㎡,总建筑面积14420㎡。中心主营台湾水果,兼营境外其他地区进口水果和台湾农特产品,同时开拓周边礼品市场及自营业务。现拥有固定商铺60家,入驻率达100%,已引进台南县农会、玉井乡农会、台湾地区青果商业公会、高雄县青果会等台湾25个县市的水果供应商、台湾农特产品经销商兼境外进口水果经销商入驻,并以该集散中心为辐射窗口,一方面,进驻厦门各大超市、大卖场设立台湾水果专柜,并力推台湾水果礼盒,开拓礼品市场;另一方面,利用厦门便捷的海陆空通道,中转到国内各大城市并设立台湾水果分拨销售点,分拨的城市有沈阳、北京、南京、上海、济南、杭州、福州等十几个大中城市。厦门市台湾水果进口量稳居全国第一,其中90%通过本中心集散。
      中心为台湾产水果在厦门及国内市场销售及加工配送等提供配套服务;不仅是台湾农特产品展示平台而且是海峡两岸水果产业交流与协作的平台;同时促进进口水果在厦门的销售。
      地址:厦门市高崎北三路200号 电话:2639892 

      夏商(高崎)冻品批发市场
      夏商(高崎)冻品批发市场于2008年元月正式投入运营,总占地面积3.86万㎡,总建筑面积1.3万㎡, 并配套建设1500吨冷库。冻品批发市场为福建省内第一家专业的冻品批发市场,目前已进驻双汇、雨润、三全、蒙牛、海欣、台湾安井、泰国正大、马来西亚兴鸿佳、印尼中大乐等48家知名冻品企业。
      地址:厦门市湖里区 厦门市湖里区殿前六路632号  电话:5661519 

      厦门鹭露水产有限公司
      厦门鹭露水产有限公司成立于2004年4月,系由厦门夏商农产品集团有限公司的控股公司,主营业务为水产品、贝壳类、家禽及其加工产品的批发销售。鹭露水产自成立以来,经营业务规模不断拓展,先后投资开办了三个专业批发市场,即中埔水产交易批发市场、中埔贝壳类批发市场、高崎家禽交易批发市场。其中,水产交易批发市场占地 15000 ㎡,拥有交易店面 100 间,交易摊位80个,场内固定批发商140户,日交易量140吨,占全市交易总量的90%以上; 贝壳类批发市场占地4000 ㎡,拥有交易店面16间,交易摊位30个,场内固定批发商45户,日交易量40吨,占全市交易总量的90%以上;家禽交易批发市场占地7000㎡,拥有交易店面20间,交易摊位40个,场内固定批发商50户,日交易量 15000羽,占全市活禽交易总量的90%以上。
     鹭露水产以批发市场为依托,立足厦门,辐射周边地区及省内外养殖基地,为农户渔民与城市居民间搭起一座供需桥梁,有效地带动厦门周边地区及省内外水产家禽养殖业的稳步发展,为促进厦门与内地的贸易往来、丰富市民的菜篮子等方面作出积极贡献。 
     地址:厦门市湖里区高崎北二路81号 电话:2615556  传真:2615558 

      夏商(中埔)食品批发商城
      项目选址在现有夏商(中埔)农副产品批发市场南侧,总用地面积6.8万㎡。主要建设地面七层、地下一层框架结构,总建筑面积10.5万㎡,其中地下建筑面积1.74万㎡(不计容积率);地上建筑面积8.87万㎡。项目预计总投资约3.5亿元。市场投入建成后,将成为立足海西、辐射全国的大型食品交易平台,有利于扩大两岸贸易合作,推进海西经济建设。
      电话:5585523、5585532

      厦门水产品批发交易中心(水产物流中心)
      项目规划总用地面积约12.87万㎡,总建筑面积约12.36万㎡。主要功能区分为:活鲜交易区、冻品干货区、整车淡水白虾交易区、冰鲜交易区、贝类交易区及生活配套服务区等。市场建设投资总额约5.22亿元。
      项目按高标准、高起点规划,能满足未来一段时间内厦门及海西水产批发的需要,让厦门水产在海西占有主导地位。预计2013年下半年完成市场建设并投入使用。
 

      夏商(马巷)家禽销售集散中心
      项目选址在厦门市翔安区马巷镇洪溪村口地块,项目总投资约5000万元,规划建设一栋三层框架结构交易中心,及一栋钢架结构交易大棚,总占地面积23000㎡,总建设面积15000㎡,是一个集活禽批发中转、集中屠宰、分割加工、冷藏、配送功能于一体的现代化、规范化、专业化的大型专业禽产品批发市场。项目拥有活禽批发集散中心(含奇珍异禽)、活禽屠宰车间、分割加工车间、低温冷库、配送、无害化处理室、污水处理、检验检疫、停车场、办公配套设施等。 

 

         

      厦门市市场开发建设服务中心
      厦门市市场开发建设服务中心是根据国务院关于市场办管脱钩的文件精神,经厦门市人民政府批准,于1996年6月26日成立。
      市场服务中心承担着厦门市20多个农产品市场的服务管理工作,在我市农产品市场开发建设、稳定和保障市场供应、改善市场交易环境、促进公平交易、确保食品安全等方面,起到了重要作用。
      市场服务中心与集团系统基地、批发市场、配送、农产品检验检测站、超市等相关业务部门良性互动,发挥协同作用,进一步提高市场管理与服务水平,正着力对所属20多个农产品市场分批进行提升改造。
 

      三、食品加工
      1、生鲜肉品及肉制品加工
      厦门夏商黄金香食品有限公司
      厦门夏商黄金香食品有限公司(简称夏商黄金香)系原厦门市食品公司于2004年按《公司法》改制而来,“黄金香”品牌始于1842年,属商务部认定的“中华老字号”企业。
      夏商黄金香专业经营生猪定点屠宰(年90多万头)、畜禽养殖、肉禽蛋副食品市场及肉制品加工业务。主营产品包括冷却肉、热鲜肉、冻副产品、肉制品以及禽蛋等。目前公司拥有万头种猪场3个,猪、牛、羊定点屠宰场5个。
      夏商黄金香是国家、省、市三级农业产业化重点龙头企业,厦门市“菜篮子”、“放心食品”工程主要成员单位。企业综合实力列中国肉类食品行业50强、全国生猪屠宰20强。
 

肉联厂屠宰车间

肉联厂肉品质量安全检测检验室

肉品冷藏运输车

生鲜肉品专卖店

      2、调味品生产
      厦门夏商淘化大同调味品有限公司
      厦门夏商淘化大同调味品有限公司是一家专门从事调味品生产、具有百年历史的国有企业,属商务部认定的“中华老字号”企业。
      公司位于同安西柯工业园,拥有9.6万平方米的生产基地,第一期占地面积4.6万平方米,员工200余人。公司年生产能力酿造酱油10000吨、酿造食醋1500吨及复合调味料3000吨,位列中国调味品著名品牌企业50强。
      公司主要产品包括:“海堤”、“淘化大同”牌酿造酱油、酿造食醋、辣椒酱、西红柿沙司、喼汁、蚝油、肉骨味香、五香粉、咖喱粉、胡椒粉等30多种具有南国特色的调味食品。新开发金线莲果醋深受市场欢迎。
      工厂地址:同安西柯西福路88号同安西柯食品工业园 办公室电话:3173128 
      营销部地址:厦门湖里区禾山路2—8号民兴商城8楼 电话:2024964 2117727   传真:2079291


 

      3、粮油生产加工
      厦门夏商粮食发展有限公司

      厦门夏商粮食发展有限公司系厦门市粮食集团于2006年6月改制而来,以“米袋子”供应保障为己任,以粮油贸易流通为业务核心,配套仓储服务和粮油实业投资等业务。
      公司年粮油经销量15万多吨,其中进口大米份额占厦门市总进口量的50%以上。目前,正努力推进位处前场物流园区的厦门粮油批发市场的建设,未来将成为厦漳泉最大的粮油交易中心。
      公司积极承担政府定向大米的供应任务,在保证粮食基本价格稳定方面做出了应有贡献。
      公司将着力打造粮食产购销一体化供应链,现已发展成为区域性粮油市场供应保障的中坚力量。

      四、生鲜配送
      厦门夏商配送有限公司
      厦门夏商配送有限公司主要从事果蔬农产品、水产、鲜肉、干杂货、饮料、粮油及调味品等农副产品配送业务。通过自控无公害生产示范基地及集团所属几大批发市场为货源保证,借助夏商农产品检验检测站对货源进行严格安全监控,同时进行现场分级加工,实行24小时专程配送服务,严防加工和流通环节食品污染,为客户提供优质、安全的鲜食配送服务。
      公司不断强化“基地+配送+商家(超市、餐饮、伙食单位等商家)”农产品流通全程保障能力,协同基地或批发市场与消费终端的有效对接,畅通农副产品销售渠道,减少流通环节,降低流通成本,最终达到平抑终端消费价格、便民惠民的目的。
 

      五、冷链
      厦门商冷冷冻有限公司
      厦门商冷冷冻有限公司拥有厦门市政府保障副食品供应的主要冷藏库,是厦门市唯一指定国家肉类储备库,是市农业局动物食品定点检验单位,是国家出入境检验检疫局指定存储进口肉类食品指定单位,同时也是厦门畜禽冻品定点检疫检验中心。
      公司有容量5000吨的低温冷冻库,正规划建设高崎万吨冷库项目。
      地址:厦门市思明区湖光路95号。

      六、检测检验
      夏商农产品检测检验站

      夏商农产品检测检验站是全国率先在批发市场内实施自律农残检测的企业,早在1998年9月1日投资设立的农产品检验检测站,是经国家实验室认可、商务部在厦唯一定点、省级计量认证的食品安全检测机构,是集农产品品质监控、业务培训与指导、技术咨询与服务为一体的检测机构,其出具的检验报告已进入60多个签约国之间互认检验报告体系。
      夏商农产品检测检验站承担着集团所经营的各类农副产品批发市场、生猪定点屠宰厂、农副产品生产基地所生产的各类农副产品的药物、微量(重金属)元素、硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质残留量和微生物污染的监控、检测工作。
      夏商农产品检测检验站与集团所属批发市场联手加强检测力度,坚持全面推行进场交易的农产品批批检测制度,确实落实“未经检测的各类农副产品不得上市”的措施,将治标与治本相结合,推行市场准入制度,逐步建立长效的管理机制。每年对蔬菜、水产、家禽、生猪、水果等检测量达60多万批次。

 

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